Voeding voor je brein
De nieuwste inzichten en de beste recepten om je hersenen jong te houden
Prof. Dr. Erik Scherder is hoogleraar klinische neuropsychologie aan de Vrije Universiteit van Amsterda. Hij staat bekend als dé hersenexpert van Nederland en schreef verschillende bestsellers over het brein. Dr. Annemieke Jansen is cardioloog en leefstijlarts. Haar zus Janine Jansen is grafisch ontwerper en ontwikkelt en fotografeert recepten. Samen publiceerden de zussen Jansen diverse kookboeken, onder meer over de mediterrane leefstijl. Ook schrijven ze elke maandag een kookcolumn in Trouw en leveren ze bijdragen aan elke editie van glossy De smaak van Italië . Daarnaast geven ze lezingen en workshops.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789464043969 |
| Auteur | Annemieke Jansen |
| Uitgever | Park Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 192 |
| Lengte | |
| Breedte |
Hét kookboek voor wie zijn hersenen gezond wil houden In Voeding voor je brein laten cardioloog Annemieke en receptenmaker-vormgever Janine Jansen samen met professor Erik Scherder zien hoe je met een eenvoudig én lekker eetpatroon je hersenen jong kunt houden. Cognitieve prestaties verbeteren en het risico op hersenaandoeningen zoals dementie en een depressie wordt kleiner. De zussen Jansen vertalen zoals altijd de meest recente wetenschappelijke kennis naar begrijpelijke informatie, concrete acties en heerlijke, fraai in beeld gebrachte recepten. Met de juiste voeding, voldoende rust en beweging, weinig stress en veel geestelijke uitdaging kun je je bovenkamer beter laten functioneren, met wat geluk ook tot op hoge leeftijd. • Geschreven door cardioloog Annemieke Jansen, hersenexpert Erik Scherder en receptontwikkelaar Janine Jansen • Actueel onderwerp in media en gezondheidszorg: invloed van leefstijl en voeding wordt steeds duidelijker • Met toegankelijke, wetenschappelijk onderbouwde uitleg over de werking van het brein en de invloed van leefstijl daarop • Helder en haalbaar stappenplan met lekkere en eenvoudige gerechten De pers over de auteurs en eerdere boeken: ‘Erik Scherder schudt je wakker!’ Psychologie Magazine Over CholesteroI van Annemieke en Janine Jansen: ‘Het is helemaal niet zo moeilijk om gezonder te eten.’ Santé ‘Een inspirerend boek [...]. De recepten zijn gevarieerd en creatief.’ Trouw