Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region
Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780443336478 |
| Auteur | Arun Kumar (Sardar Vallabhbhai Patel University of Agriculture and Technology Gupta |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 424 |
| Lengte | |
| Breedte |