Unconventional Functional Fermented Beverages
Practices and Technologies
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780443139666 |
| Auteur | Carlos Ricardo (Professor Soccol |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 502 |
| Lengte | |
| Breedte |