Tofu
A Culinary History
Reviled for decades, this is the comeback of the brave, wobbly block – tofu.
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781789149531 |
| Auteur | Russell Thomas |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 272 |
| Lengte | 213.0 mm |
| Breedte | 161.0 mm |