Toen was koken heel gewoon
Lisette Bossert is een bevlogen chef-kok met een voorkeur voor pure ingrediënten. Ze geeft workshops, verzorgt catering, was tv-kok bij Het Familiediner en is altijd wel bezig met het ontwikkelen van een nieuw, bijzonder eetconcept. In Toen was koken heel gewoon komen hhaar fascinaties voor vroegere tijden, smaakherinneringen en de liefde voor pure smaken perfect samen.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789081764872 |
| Auteur | Lisette Bossert |
| Uitgever | Vrije Uitgevers, De |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 96 |
| Lengte | 205.0 mm |
| Breedte | 167.0 mm |
Welke geuren en smaken doen schrijfster Miep Diekmann denken aan haar jeugd op de Antillen? Wat zijn volgens theatermaker Beppe Costa de overeenkomsten tussen koken en het maken van een voorstelling? en waar komt toch die fascinatie voor wild vandaan bij smaakprofessor Peter Klosse? Voor Toen was koken heel gewoon tekende chef-kok Lisette Bossert bijzondere gesprekken op die ze voerde over smaakherinneringen en de rol van (lekker) eten in het leven. Elk gesprek is voorzien van bijpassende recepten van gerechten met een nostalgisch uitgangspunt en een moderne twist.