Thuis koken
Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)
Hét kookboek waar elke liefhebber van koken op heeft gewacht!
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789048863709 |
| Auteur | David Chang |
| Uitgever | Overamstel Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 304 |
| Lengte | 259.0 mm |
| Breedte | 206.0 mm |
David Chang is chef-kok en oprichter van Momofuku. Sinds hij in 2004 de Momofuku Noodle Bar in New York opende, is David Chang verkozen tot 'Best New Chef' door Food & Wine en tot 'Chef of the Year' door Bon Appétit , en won hij vijf James Beard Awards. Hij stond op de lijst van Time 100 , werd door gc uitgeroepen tot Man van het Jaar en werd door Esquire een van de 'meest invloedrijke mensen van de eenentwintigste eeuw' genoemd