Sabores de Roma
Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana
Proceedings of the first international conference "Sabores de Roma" in 2013. Collects a series of papers about Roman food production, manipulation and cooking from Apicius's recipes.
Specificaties
| ISBN/EAN | 9788494211065 |
| Auteur | Pedro Carretero |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 148 |
| Lengte | |
| Breedte |