Principles of Food Science
Specificaties
| ISBN/EAN | 9798891791831 |
| Auteur | Salem Press |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 400 |
| Lengte | |
| Breedte |