Preserving the Japanese Way
Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781524894764 |
| Auteur | Nancy Singleton Hachisu |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 400 |
| Lengte | 246.0 mm |
| Breedte | 208.0 mm |