Poissons
Techniques et recettes
Cet ouvrage de recettes, enrichi de propositions techniques, de conseils opportuns et de petites leçons de choses, vous permettra de tirer le meilleur parti de l'incroyable variété de poissons disponibles sur les étals.
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Specificaties
| ISBN/EAN | 9782390253563 |
| Auteur | Philippe Emanuelli |
| Uitgever | Terra - Lannoo, Uitgeverij |
| Taal | Frans |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 404 |
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