Neurogastronomy
How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780231159111 |
| Auteur | Gordon M. Shepherd |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 288 |
| Lengte | 233.0 mm |
| Breedte | 161.0 mm |