Kitchen Chemistry Of Bread Baking: Food Science And Nutrition Of Sourdough, Baguettes, Whole Wheat, Artisan, and Gluten Free Recipes Explained
Specificaties
| ISBN/EAN | 9798343527797 |
| Auteur | David Soughtout |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 112 |
| Lengte | |
| Breedte |