Interaction of Food Macromolecules
The Matrix of Future Foods
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780443240447 |
| Auteur | Ibrahim (Food Technology Department Khalifa |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 326 |
| Lengte | |
| Breedte |