Hospitalidade e Negocios
Em "Hospitalidade e negocios", Danny Meyer divulga todos os variados ingredientes que combinam para criar uma das mais memoraveis experiencias gastronomicas de Nova York e dos Estados Unidos. O livro revela historias cheias de perspicacia sobre chefs, colegas, clientes, orientadores e membros da fam
Specificaties
| ISBN/EAN | 9788599560228 |
| Auteur | Danny Meyer |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Portugees |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 272 |
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