Hidden Hunger

Gender and the Politics of Smarter Foods

Hidden Hunger voorzijde
Hidden Hunger achterzijde
  • Hidden Hunger voorkant
  • Hidden Hunger achterkant

Kimura explores the recent emphasis on micronutrients and smart foods within the international development community and, in particular, how the voices of women were silenced despite their expertise in food purchasing and preparation.

Specificaties
ISBN/EAN 9780801451645
Auteur Aya Hirata Kimura
Uitgever Van Ditmar Boekenimport B.V.
Taal Engels
Uitvoering Gebonden in harde band
Pagina's 240
Lengte
Breedte

Wat vinden anderen?

Er zijn nog geen reviews van dit product.