Het groenteboekje
Nieuwe ideeën voor koken met groente en fruit
Nadia Zerouali en Samuel Levie zijn beide betrokken geweest bij het opzetten van de Youth Food Movement (tegenwoordig Slow Food Youth Network) en organiseerden de parade van Ieder1. Nadia is kookboekenschrijver en tv-presentator bij ‘BinnensteBuiten’, en eet zelf vegetarisch. Samuel is naast worstenmaker bij Brandt & Levie ook oprichter van het Food Cabinet.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789038807928 |
| Auteur | Samuel Levie |
| Uitgever | Singel Uitgeverijen |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 160 |
| Lengte | 231.0 mm |
| Breedte | 182.0 mm |
Meer groente en fruit eten is beter voor je gezondheid, beter voor de wereld en gewoon ontzettend lekker! Het groenteboekje laat zien hoe eenvoudig het is om veelzijdige en heerlijke groenten de basis van je maaltijd te maken. Auteurs Nadia Zerouali en Samuel Levie geven je ruim 65 recepten met groente en fruit, met verschillende wijzen van bereiding: gekookt, gebakken, gehusseld, geroosterd, geperst, gefermenteerd, gefrituurd en gestoomd. Zo proef je de diversiteit van de verschillende groente- en fruitsoorten optimaal en word je uitgedaagd om alles wat er in je koelkast ligt op te maken.