Fort Negen
Desembrood, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condimenten
HÉT HANDBOEK VOOR IEDERE (THUIS)BAKKER
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789039101131 |
| Auteur | Maarten Langeslag |
| Uitgever | VBK Media |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 336 |
| Lengte | 270.0 mm |
| Breedte | 208.0 mm |
Maarten Langeslag (1989) leerde bakken over de hele wereld en startte in 2021 zijn droombakkerij in Amsterdam: Fort Negen. Kwaliteit, vakmanschap en creativiteit staan centraal. Samen met zijn team bakt hij desembrood, croissants en patisserie voor de vele dagelijkse bezoekers en ruim 60 toprestaurants. Fort Negen is inmiddels uitgegroeid tot een van Nederlands meest geliefde bakkerijen.