Food and Beverage Cost Control
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781119524991 |
| Auteur | Lea R. (California State Polytechnic University Dopson |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 464 |
| Lengte | |
| Breedte |