Food

The Key Concepts

Food voorzijde
Food achterzijde
  • Food voorkant
  • Food achterkant

Food: The Key Concepts presents an exciting, coherent and interdisciplinary introduction to food studies for newcomers to the subject. In-depth analysis is Illustrated with lively case studies, and chapter summaries and guides to further reading make this perfect for course use.

Specificaties
ISBN/EAN 9781845206727
Auteur Belasco, Warren (University of Maryland-Baltimore Country, USA)
Uitgever Van Ditmar Boekenimport B.V.
Taal Engels
Uitvoering Gebonden in harde band
Pagina's 176
Lengte
Breedte

Wat vinden anderen?

Er zijn nog geen reviews van dit product.