Fermented Foods
The History and Science of a Microbiological Wonder
A fun yet comprehensive celebration of the world’s fermented food and drink.
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781789143751 |
| Auteur | Christine Baumgarthuber |
| Uitgever | Van Ditmar Boeken B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 224 |
| Lengte | |
| Breedte |