Einmachen & Fermentieren
Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.
Service: " Gut zu wissen: Veggie-Vorrat rund ums Jahr " Grundausstattung: Gläser & Werkzeug " Wissenswertes zu den Grundtechniken: Einlegen und Einkochen, Trocknen, Fermentieren " Saisonkalender " Einfache Grundrezepte und viele Step-by-Step-Fotos. Rezepte: (1) Einlegen: scharfer Knoblauch bis Ingwerbirnen (2) Einkochen: Tomatensauce bis Bratapfelkompott (3) Fermentieren: Fermentierter Rettich bis Salzzitronen (4) Trocknen: Pilzpulver bis Apfelringe
Specificaties
| ISBN/EAN | 9783833856501 |
| Auteur | Petra Casparek |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Duits |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
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