Eat a Peach
Geestig, onbeschaamd en kwetsbaar tegelijk.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789048857951 |
| Auteur | David Chang |
| Uitgever | Overamstel Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 400 |
| Lengte | 212.0 mm |
| Breedte | 136.0 mm |
David Chang is chef-kok en oprichter van Momofuku. Sinds hij in 2004 de Momofuku Noodle Bar in New York opende, is David Chang verkozen tot 'Best New Chef' door Food & Wine en tot 'Chef of the Year' door Bon Appétit , en won hij vijf James Beard Awards. Hij stond op de lijst van Time 100 , werd door gc uitgeroepen tot Man van het Jaar en werd door Esquire een van de 'meest invloedrijke mensen van de eenentwintigste eeuw' genoemd