De eilandkeuken van Sardinië
Leef tot 100
Gezond eten was nog nooit zo lekker, met deze ode aan authentieke Sardijnse gerechten
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789048879908 |
| Auteur | Francesco Mattena |
| Uitgever | Overamstel Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 256 |
| Lengte | |
| Breedte |
Francesco Mattana(@our_cookingjourney) is een Italiaanse chef-kok die miljoenen menseninspireert op Instagram, TikTok, Facebook en YouTube. Hij groeide op opSardinië, omringd door thuiskoks en met lokale en seizoensgebondeningrediënten. Dit inspireerde hem om zijn eigen culinaire reis te beginnen. In 2017 verhuisdeFrancesco naar het Verenigd Koninkrijk. Hij werkte voor enkele van de bestekookscholen in Londen en werd uiteindelijk chef-kok en hoofddocent bij JamieOliver's Cookery School. Francesco geeft nog steeds kooklessen, demonstratiesen organiseert evenementen, waar hijmensen leert over authentieke Italiaanse en Sardijnse gerechten. Deeilandkeuken van Sardinië is zijn eerste boek.