Bioactive Food Components Activity in Mechanistic Approach
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780128235690 |
| Auteur | Cinthia Bau Betim (Faculty of Food Engineering – UNICAMP Cazarin |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 256 |
| Lengte | |
| Breedte |