Adventures in Fermentation
From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780241699133 |
| Auteur | Dr Johnny Drain |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 320 |
| Lengte | 240.0 mm |
| Breedte | 163.0 mm |