Advanced Baking Science and Techniques: For Professional Bakers & Enthusiasts
Specificaties
| ISBN/EAN | 9798303940789 |
| Auteur | Bhaskar Bora |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 322 |
| Lengte | |
| Breedte |